Ik ben van jongs af aan altijd al creatief geweest in allerlei vormen en maten. Ik houd ervan om wat met mijn handen te creëren en vind het erg leuk om telkens weer nieuwe technieken uit te proberen. Zo heb ik veel getekend, geschilderd, graffiti gespoten, 3D en 2D designs gemaakt op de computer én taarten gebakken! Ik heb sinds mijn tienerjaren ontdekt hoe leuk het is om gedecoreerde taarten te maken. Daarin komt mijn liefde voor creativiteit en bakken samen. Ik haal veel voldoening uit het creëren van een unieke taart speciaal naar wens voor mijn klanten. 

Naast de bakkerij werk ik parttime als designer en animator bij Cross Your Borders. Hier werk ik mee aan de productie van ons eigen lesmateriaal. We organiseren burgerschapsprojecten op middelbare scholen. Via allerlei creatieve spelvormen komen uiteenlopende mondiale en maatschappelijke thema’s aan bod, van eerlijke handel tot ontbossing, en van belastingen tot vrouwenrechten.

Sinds eind 2017 weet ik dat ik coeliakie heb en dus een glutenvrij dieet moet volgen om mijn lichaam gezond te houden. Dit gaf veel uitdagingen en ik moest best wat producten gaan missen waar ik voorheen nog heerlijk van kon genieten. En met mij zijn er natuurlijk nog veel anderen die zich moeten houden aan een glutenvrij dieet. Ik wil met mijn glutenvrije bakkerij in Nijmegen graag bijdragen aan de glutenvrije markt in Nederland zodat ook deze mensen zorgeloos kunnen genieten van wat lekkers. Daarnaast vind ik het gewoon heerlijk om te bakken en te decoreren natuurlijk.

Ik hoop ook jou van dienst te kunnen zijn met een heerlijke gedecoreerde taart of lekker glutenvrij gebak!